赤紫やピンクの色が鮮やかなプラム。6月下旬頃から「伊奈町」や「ときがわ町」「東秩父村」などで収穫できます。酸味の中にほんのりとした甘さが感じられるプラムには、「ビューティー」や「サンタローザ」などの品種があります。

ブルーベリー栽培で知られているのは「江南町」や「美里町」。県の認証制度に基づき、無農薬、無化学肥料で栽培されているので、皮ごとフレッシュな風味が楽しめます。

埼玉県は全国でも屈指の梨の産地。特に「蓮田市」「久喜市」「白岡市」「菖蒲町」など東部地域に集中しています。生産の中心は幸水、豊水や新高といった品種ですが、長年の品種改良により誕生した「彩玉」の生産も好調です。

8月上旬から埼玉県各地で収穫が始まるぶどう。埼玉県内には、ぶどう狩りが楽しめる農園が数多くあります。主なぶどうの品種は、巨峰、ヒムロット、キャンベルです。